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蒸しかぼちゃ

2015年10月12日(月)


うれしいうれしい3連休 \(^o^)/

ただ・・・ 何の予定もない。


来月の再検査(コレステロール値)に向け、蒸しかぼちゃを作ってみた。

いろいろレシピを調べてトライ!


小さめだけど1個そのままだったから、アレンジできるように味付けせず

少量の塩で蒸しかぼちゃ。

蒸しかぼちゃ

1. かぼちゃを洗って丸ごとレンジで4分。(切りやすくするため)

2. 中の種とワタを取り除いて、お惣菜屋さんで見かける大きさにカット

3. ビニール袋に入れて、塩をふってかきまぜて15分放置

4. 圧力鍋で蒸し器の中に並べて、シュッシュッて鳴ったら弱火にして2分

5. ピンが下がって出来上がり


蒸し器には全部入らなかったので、2回に分けたので写真の2倍あり。

栄養も食物繊維も豊富で、甘いわりにはごはんよりも糖質が少ないらしい。

あとはタウリンをなにで摂取しようか・・・

夜はウォーキング1時間予定。


やるゾ

テーマ : 健康管理
ジャンル : ヘルス・ダイエット

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プロフィール

アンファイブ

Author:アンファイブ
性 別  女性
居住地 北海道
バツなし独女

恥ずかしながらアラフィフにしてお弁当作りにチャレンジ!
”一人だから”を言い訳に自炊もあまりしてこなかった。
今更ですが、ちゃんとしなくては。

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